Brochettes de cabillaud, boulgour et sauce au yaourt

Name: Brochettes de cabillaud, boulgour et sauce au yaourt
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 250 g de yaourt à la grecque; le jus d'1/2 citron jaune; 10 brins d'aneth frais; du sel; du poivre moulu; 500 g de dos de cabillaud; 24 tomates cerise; 1 c. à café bombée de curry en poudre; 4 c. à soupe d'huile d'olive; 1000 g d'eau; 200 g de boulgour; 100 g de graines variées

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难易度简易

准备时间 20 分钟

总时间 45 分钟

份量 4 portions

食材

250 g de yaourt à la grecque
le jus d'1/2 citron jaune
10 brins d'aneth frais, effeuillés
du sel
du poivre moulu
500 g de dos de cabillaud, en cubes
24 tomates cerise
1 c. à café bombée de curry en poudre
4 c. à soupe d'huile d'olive
1000 g d'eau
200 g de boulgour
100 g de graines variées (pignons de pin, lin, tournesol, courge...)

营养价值: 每 1 portion
热量: 2286 kJ / 546 kcal
蛋白质: 40 g
碳水化合物: 41 g
脂肪: 23 g

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