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Frühlingskräuterkranz
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Frühlingskräuterkranz
4.6 (20 评分 )
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食材

Vorbereitung

  • 30 g Hartkäse (z. B. Parmesan oder Montello), in Stücken

Teig

  • 250 g Wasser
  • 40 g frische Wildkräuter, Blätter gewaschen und getrocknet (siehe Tipps)
  • 20 g frische Germ
  • 500 g Weizenmehl, universal, etwas mehr für die Arbeitsfläche
  • 1 ½ TL Salz
  • 20 g Olivenöl

Kräuterbutter

  • 20 g frische Wildkräuter, Blätter gewaschen und getrocknet (siehe Tipps)
  • 3 Zweiglein Rosmarin, frisch, Nadeln gewaschen und getrocknet
  • 2 Knoblauchzehen, halbiert
  • 100 g Butter, in Stücken
  • 20 g Schnittlauch, frisch, grob geschnitten
  • ½ TL Salz
营养价值
每 1 Portion
热量
1483 kJ / 354 kcal
蛋白质
9 g
碳水化合物
46 g
脂肪
15 g
饱和脂肪
8 g
纤维
4 g
钠
390 mg

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