难易度
我们大部分食谱的难易度都是简易的。那些需要花费更多时间和烹饪技巧的,难易度会被标注为中等或者高级。
准备时间
这是您准备这道菜肴所需的时间。
总时间
该时间包括了从准备食材到成品上桌的总时间:如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道食谱的份量。
食材
Crema di broccoli e acciughe
- 60 g di scalogno a pezzi
- 1 spicchio di aglio
- 5 filetti di acciuga sott'olio, scolati
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 200 g di cimette di broccoli
- 200 g di acqua
- 1 cucchiaino di dado per brodo vegetale
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di peperoncino piccante rosso
Pasta
- 1200 g di acqua
- 5 g di olio extravergine di oliva
- 1 cucchiaino raso di sale
- 320 g di pasta integrale (cottura 10-11 minuti)
- 营养价值
- 每 1 porzione
- 热量
- 2218 kJ / 529.8 kcal
- 蛋白质
- 14.6 g
- 碳水化合物
- 64.5 g
- 脂肪
- 26.7 g
- 饱和脂肪
- 3.8 g
- 纤维
- 1.7 g
- 钠
- 1.9 mg
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