Polpettone di carne ripieno di asparagi

Name: Polpettone di carne ripieno di asparagi
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 6 porzioni
Ingredients: 80 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi; 150 g di mortadella; 750 g di acqua; 2 cucchiaini di sale grosso; 200 g di asparagi; 200 g di asparagi; 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva; 500 g di carne trita; 40 g di pangrattato; 2 uova; 200 g di vino bianco secco

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难易度中等

准备时间 20 分钟

总时间 1小时 10 分钟

份量 6 porzioni

食材

80 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi (3 cm)
150 g di mortadella a fette
750 g di acqua
2 cucchiaini di sale grosso
200 g di asparagi
200 g di asparagi mondati
1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
500 g di carne trita di maiale
40 g di pangrattato
2 uova
200 g di vino bianco secco

营养价值: 每 1 porzione
热量: 1527 kJ / 365 kcal
蛋白质: 31 g
碳水化合物: 7.6 g
脂肪: 21 g
纤维: 1.4 g

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Polpettone di carne ripieno di asparagi

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