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Focaccia pere e gorgonzola
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Focaccia pere e gorgonzola
4.7 (15 评分 )
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食材

  • 40 g di burro morbido a pezzi + q.b.
  • 350 g di pere Williams con la buccia, senza semi e a pezzi (3 cm)
  • 200 g di acqua
  • 1 cucchiaino di zucchero
    或 1 cucchiaino di malto di orzo
  • 20 g di lievito di birra fresco
    或 1 cucchiaio di lievito di birra disidratato
  • 300 g di farina di forza (manitoba)
  • 200 g di farina di segale
  • 1 ½ cucchiaino di sale
  • 150 - 200 g di Gorgonzola a pezzi (3-4 cm)
营养价值
每 1 porzione
热量
2004 kJ / 479 kcal
蛋白质
18.2 g
碳水化合物
66.5 g
脂肪
17.4 g
纤维
4.1 g

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