Slow Cooking Hähnchenfleisch-Bällchen und Kartoffeln

Name: Slow Cooking Hähnchenfleisch-Bällchen und Kartoffeln
Prep time: 1 h
Cook time: 2 h 10 min
Total time: 2 h 10 min
Yield: 6 Portionen
Ingredients: 600 g Hähnchen-Oberschenkel, ohne Knochen und Haut; 60 g Paniermehl; 320 g Zwiebeln; 3 Knoblauchzehen; 8 - 10 Stängel Petersilie; 1 ¼ TL Salz; 1 Prise Pfeffer; 3 Eier; 4 - 6 EL Mehl; 340 - 440 g Öl; 1 Prise Safran; 700 g Kartoffeln, festkochend; 50 g Weinbrand; 1000 g Geflügelfond

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难易度中等

准备时间 1小时

总时间 2小时 10 分钟

份量 6 Portionen

食材

600 g Hähnchen-Oberschenkel, ohne Knochen und Haut, in Stücken (2-3 cm)
60 g Paniermehl
320 g Zwiebeln, halbiert oder geviertelt
3 Knoblauchzehen
8 - 10 Stängel Petersilie, abgezupft, davon 2 Stängel gehackt, zum Servieren
1 ¼ TL Salz und etwas mehr zum Marinieren
1 Prise Pfeffer
3 Eier
4 - 6 EL Mehl
340 - 440 g Öl
1 Prise Safran
700 g Kartoffeln, festkochend
50 g Weinbrand
1000 g Geflügelfond

营养价值: 每 1 Portion
热量: 2134 kJ / 510 kcal
蛋白质: 27 g
碳水化合物: 36 g
脂肪: 29 g
饱和脂肪: 6 g
纤维: 3.4 g
钠: 594 mg

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Slow Cooking Hähnchenfleisch-Bällchen und Kartoffeln

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