Peito de peru com citrinos em sous-vide

Peito de peru com citrinos em sous-vide

3.3 4 评分

准备工作 10 分钟

总数 3小时 30 分钟

2 doses

食材

laranja (casca, só a parte laranja e sumo)
1
limão (casca, só a parte amarela e sumo)
1
sal grosso
10 g
alecrim
1 pé de
salsa
1 pé de
peito de peru (cortado em 2 peças de 200 g cada aprox.)
400 g
azeite
40 g
água
1400 g

难易度

初级

营养价值每 1 dose

钠 2095 mg

蛋白质 49.3 g

热量 1744 kJ / 417 kcal

脂肪 22.4 g

纤维 0.8 g

饱和脂肪 7 g

碳水化合物 4.1 g

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