设备与配件
该食谱是针对特定设备和配件的组合而研发的，如果没有相关设备和配件，无法保证烹饪成功。
美善品® TM7
兼容
美善品® TM6
兼容
美善品® TM5
兼容
美善品® TM31
兼容
Spatzle di cavoletti con speck
准备工作 30 分钟
总数 1小时
6 porzioni
食材
Spatzle
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500 g di acqua
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330 g di cavoletti di Bruxelles puliti e tagliati a metà
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375 g di farina tipo 00
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4 uova (da 60 g)
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50 g di Parmigiano Reggiano grattugiato + q.b.
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1 pizzico di sale
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1 pizzico di noce moscata in polvere
Sugo allo speck
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30 g di scalogno a pezzi
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50 g di burro a pezzi
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150 g di speck Alto Adige IGP a listarelle
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300 g di panna (min. 30% di grassi)
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pepe nero macinato a piacere
难易度
初级
营养价值 每 1 porzione
钠
0.5 mg
蛋白质
22.6 g
热量
2623.3 kJ /
627 kcal
脂肪
36.7 g
纤维
3.6 g
饱和脂肪
30.3 g
碳水化合物
50.3 g
