Guacamole épicé aux petits pois

Name: Guacamole épicé aux petits pois
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 6 portions
Ingredients: 1000 g d'eau; 100 g de petits pois frais; 2 citrons verts non traités; 2 ciboules; 6 brins de coriandre fraîche; 2 avocats; 1 c. à soupe bombée de mélange d'épices mexicain; 1 - 2 gouttes de sauce au piment, type Tabasco®; ½ c. à café de sel; ½ c. à café de poivre fraîchement moulu; ½ c. à café de fleur de sel; 1 c. à soupe de graines de tournesol; 1 filet d'huile d'olive extra vierge

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难易度简易

准备时间 10 分钟

总时间 25 分钟

份量 6 portions

食材

1000 g d'eau
100 g de petits pois frais
2 citrons verts non traités (1 zesté et pressé et 1 coupé en quartiers)
2 ciboules, sans les tiges
或 6 brins de ciboulette fraîche
6 brins de coriandre fraîche, équeutés
2 avocats moyens
1 c. à soupe bombée de mélange d'épices mexicain
1 - 2 gouttes de sauce au piment, type Tabasco®
½ c. à café de sel, à ajuster en fonction des goûts
½ c. à café de poivre fraîchement moulu, à ajuster en fonction des goûts
½ c. à café de fleur de sel, à ajuster en fonction des goûts
1 c. à soupe de graines de tournesol, toastées
1 filet d'huile d'olive extra vierge

营养价值: 每 1 portion
热量: 381.5 kJ / 92.2 kcal
蛋白质: 2.5 g
碳水化合物: 3.2 g
脂肪: 7.3 g
饱和脂肪: 1.3 g
纤维: 3.2 g
钠: 328.3 mg

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Guacamole épicé aux petits pois

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