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盐水卤猪肚
TM6 TM5

盐水卤猪肚
4.5 (2 评分 )
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食材

  • 1400 克 水
  • 1 小块 桂皮
  • 2 颗 八角
  • 2 片 香叶
  • 5 个 白豆蔻
  • 2 个 草果 ，拍扁
  • 10 克 花椒
  • 30 克 姜 ，切厚片
  • 3 支 葱 ，打结
  • 50 克 料酒
  • 30 克 盐
  • 600 克 猪肚 ，熟的，切丝（半成品）（见要诀）
营养价值
每 1 人份
热量
465.3 kJ / 111.3 kcal
蛋白质
15.2 g
碳水化合物
0.9 g
脂肪
5.1 g
饱和脂肪
2.4 g
纤维
0.1 g
钠
468.4 mg

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