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Galette beurrée dunkerquoise
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Galette beurrée dunkerquoise
3.3 (12 评分 )
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食材

La pâte

  • 65 g de lait
  • 15 g de levure boulangère fraîche émiettée
  • 250 g de farine de blé
  • 50 g de beurre pommade
  • 100 g d'œufs battus (2 œufs env. 90 g pour la pâte et 10 g pour la dorure)
  • 1 pincée de sel

La crème

  • 120 g de sucre en poudre
  • 100 g de blancs d'œufs
  • 250 g de beurre
  • 5 g de rhum blanc
  • sucre glace, pour la finition
营养价值
每 1 part
热量
1634.7 kJ / 392.8 kcal
蛋白质
6.6 g
碳水化合物
31.2 g
脂肪
26.4 g
饱和脂肪
17.1 g
纤维
1.3 g
钠
90.4 mg

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