Coppa fredda di crema e fragole

Coppa fredda di crema e fragole

5.0 5 评分

准备工作 10 分钟

总数 2小时 45 分钟

8 porzioni

食材

Salsa alle fragole

600 g di fragole pulite a metà
160 g di zucchero
2 limoni il succo

Crema

1 limone preferibilmente biologico, la scorza (solo la parte gialla)
800 g di latte intero
8 foglie di menta fresca
120 g di zucchero
3 uova
1 tuorlo d'uovo
60 g di farina tipo 00
100 g di panna (min. 30% di grassi) fredda

Composizione

8 - 10 biscotti savoiardi
16 foglie di menta fresca
8 fragole

难易度

初级

营养价值每 1 porzione

钠 107.9 mg

蛋白质 9.7 g

热量 1635 kJ / 390.8 kcal

脂肪 12.5 g

纤维 2.9 g

饱和脂肪 5.4 g

碳水化合物 62.4 g

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