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Crema di porri in crosta
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Crema di porri in crosta
4.6 (14 评分 )
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食材

Pasta brisée

  • 150 g di farina tipo 00
  • 75 g di burro freddo a pezzi
  • 50 g di acqua fredda
  • ½ cucchiaino di sale

Crema di porri

  • 400 g di porri a pezzi (solo la parte bianca)
  • 1 cucchiaino di sale
  • 30 g di burro a pezzi
  • 1 cucchiaino di farina tipo 00
  • 400 g di acqua
  • 1 pizzico di pepe nero macinato
  • 60 g di panna (min. 30% di grassi) + q.b.
营养价值
每 1 porzione
热量
1840 kJ / 439.8 kcal
蛋白质
6 g
碳水化合物
46.3 g
脂肪
27.5 g
饱和脂肪
17 g
纤维
2.8 g
钠
679 mg

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