设备与配件
Napa Kimchi
准备工作 15 分钟
总数 86小时
1 Ricetta completa
食材
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30 g di riso
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600 g di cavolo cinese pulite della costa centrale, a pezzi (5 cm)
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3 cucchiai di sale
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200 g di carote pelate e a pezzi (3 cm)
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150 g di radice di daikon a pezzi
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150 g di cipolla a metà
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20 g di radice fresca di zenzero pelata e a stricioline (2 mm)
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6 spicchi di aglio
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450 g di acqua
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50 g di zucchero grezzo
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65 g di cipollotto a pezzi (circa 5 cm)
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2 cucchiai di salsa di pesce
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1 - 2 cucchiai di peperoncino rosso secco piccantezza media
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30 g di succo di limone
难易度
初级
营养价值 每 1 Ricetta completa
钠
3452 mg
蛋白质
21 g
热量
2728 kJ /
652 kcal
脂肪
4 g
纤维
21 g
饱和脂肪
1 g
碳水化合物
146 g
还收录在
Fermentati
7 道食谱
意大利
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