Moka dort

Name: Moka dort
Prep time: 50 min
Cook time: 2 h 50 min
Total time: 2 h 50 min
Yield: 10 kousků
Ingredients: 125 gramů smetany ke šlehání, 30-40 % tuku; 1 vanilkový lusk; 1 špetka soli; 125 gramů vařené kávy; 40 gramů cukru moučky; 20 gramů škrobu; 1 žloutek; 300 gramů bílé čokolády; 100 gramů smetany ke šlehání, 30-40 % tuku; 50 gramů másla; 50 gramů pomerančového likéru; 6 vajec; 80 gramů hladké mouky; 80 gramů škrobu; 1 čajová lžička jedlé sody; 4 polévkové lžíce strouhaných lískových ořechů; 2 polévkové lžíce kakaového prášku; 150 gramů cukru moučky; 1 špetka soli; 100 gramů hořké čokolády; 160 gramů másla