Quiche aux légumes de printemps

Name: Quiche aux légumes de printemps
Prep time: 35 min
Cook time: 1 h 35 min
Total time: 1 h 35 min
Yield: 6 parts
Ingredients: 150 g de farine; 2 pincées de sel; 50 g de beurre; 25 g d'huile d'olive; 520 g d'eau; 1 c. à soupe de feuilles de thym frais; 40 g de tomme de Savoie; 100 g de carotte; 100 g de haricots verts frais; 100 g de petits pois frais; 12 pointes d'asperge verte; 10 brins de ciboulette fraîche; 5 g de feuilles de persil frais; 5 g de feuilles d'estragon frais; 3 œufs; 125 g de lait; 50 g de crème fraîche épaisse; du poivre moulu

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难易度简易

准备时间 35 分钟

总时间 1小时 35 分钟

份量 6 parts

食材

150 g de farine bise T 80, et 20 g pour le plan de travail
2 pincées de sel
50 g de beurre, coupé en morceaux, et 10 g pour le moule
25 g d'huile d'olive
520 g d'eau
1 c. à soupe de feuilles de thym frais
40 g de tomme de Savoie, coupée en morceaux de 2 cm
100 g de carotte, coupée en rondelles de 0,5 cm
100 g de haricots verts frais fins et coupés en trois
100 g de petits pois frais ou surgelés
12 pointes d'asperge verte
10 brins de ciboulette fraîche, coupés en quatre
5 g de feuilles de persil frais
5 g de feuilles d'estragon frais
3 œufs
125 g de lait
50 g de crème fraîche épaisse
du poivre moulu

营养价值: 每 1 part
热量: 1462 kJ / 349 kcal
蛋白质: 12 g
碳水化合物: 26 g
脂肪: 21 g

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Quiche aux légumes de printemps

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