Roscón Red velvet

Name: Roscón Red velvet
Prep time: 25 min
Cook time: 4 h
Total time: 4 h
Yield: 16 raciones
Ingredients: 140 g de leche; 10 g de levadura prensada fresca; 200 g de harina de fuerza; 70 g de leche; 5 g de zumo de limón; 1 cucharadita de colorante alimentario rojo; 80 - 100 g de azúcar; 110 g de mantequilla; 30 g de cacao puro en polvo; 25 g de miel; 15 g de vainilla líquida; 3 huevos; 15 g de levadura prensada fresca; 300 g de harina de fuerza; 1 pellizco de sal; azúcar; 2 - 3 cucharadas de almendra laminada; 2 - 3 cucharadas de coco rallado; 400 g de azúcar glas; 120 g de mantequilla; 300 g de queso cremoso