Crostata integrale salata con salsa di cipolle

Name: Crostata integrale salata con salsa di cipolle
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 8 fette
Ingredients: 200 g di farina integrale; 80 g di burro; 65 g di acqua fredda; 1 cucchiaino di sale; 50 g di formaggio, semistagionato; 30 g di burro; 320 g di cipolle; 1 cucchiaio di zucchero grezzo; 1 cucchiaio di aceto balsamico; 300 g di latte; 10 g di farina tipo 00; 1 uovo; ½ cucchiaino di noce moscata in polvere; 3 - 4 pizzichi di pepe nero macinato; 1 - 2 rametti di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati

4.0 (34 评分 )

免费注册

难易度简易

准备时间 15 分钟

总时间 1小时 10 分钟

份量 8 fette

食材

200 g di farina integrale (circa 13% proteine) + q.b.
80 g di burro a pezzi + q.b.
65 g di acqua fredda
1 cucchiaino di sale
50 g di formaggio, semistagionato (Gruviera, Emental, Gouda...), a pezzi
30 g di burro
320 g di cipolle a fette (1 cm) (vedere consigli)
1 cucchiaio di zucchero grezzo
1 cucchiaio di aceto balsamico
300 g di latte
10 g di farina tipo 00
1 uovo
½ cucchiaino di noce moscata in polvere
3 - 4 pizzichi di pepe nero macinato
120 g di pancetta affumicata a cubetti (可省略)
1 - 2 rametti di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati

营养价值: 每 1 fetta
热量: 1431.5 kJ / 342.1 kcal
蛋白质: 8.6 g
碳水化合物: 27.9 g
脂肪: 21.9 g
饱和脂肪: 11.5 g
纤维: 1.5 g
钠: 349.6 mg

所在专辑

Voi...Noi...Bimby® - Gennaio 2021 31 道食谱, 意大利

其他推荐食谱

显示所有

/search/zh-Hans?limit=12&lazyLoading=true&includeRating=true&exclude=r680391&languages=it&countries=it&categories=VrkNavCategory-RPF-012 显示所有

Crostata integrale salata con salsa di cipolle

难易度

准备时间

总时间

份量

食材

喜欢您看到的食谱吗？ 还有超过80 000多道其他食谱在等着您呢！

所在专辑

其他推荐食谱

喜欢您看到的食谱吗？还有超过80 000多道其他食谱在等着您呢！