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Ruby and strawberry bonbons
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Ruby and strawberry bonbons
5.0 (4 评分 )
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食材

White chocolate ganache

  • 90 g white chocolate, good-quality, broken into pieces
  • 40 g pouring (whipping) cream
  • 5 g unsalted butter
  • 20 g freeze-dried strawberries

Tempered chocolate

  • 300 g ruby chocolate (buttons or grated)
  • edible gold leaf
营养价值
每 1 piece
热量
639.9 kJ / 152.4 kcal
蛋白质
2 g
碳水化合物
15.4 g
脂肪
9.4 g
饱和脂肪
5.8 g
纤维
0.7 g
钠
19 mg

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