Gratin de poissons à la choucroute

Name: Gratin de poissons à la choucroute
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 60 g d'échalotes; 30 g de beurre; 300 g de vin blanc sec; 150 g de filet de lieu jaune sans peau; 200 g de filet de lieu noir sans peau; 200 g de pavés de saumon frais; 100 g de haddock; 600 g de choucroute cuite au naturel; 250 g de crème fraîche épaisse; 1 jaune d'œuf; ½ c. à café de sel; 3 pincées de poivre blanc moulu; 10 brins de ciboulette fraîche

4.5 (46 评分 )

免费注册

难易度简易

准备时间 10 分钟

总时间 40 分钟

份量 4 portions

食材

60 g d'échalotes
30 g de beurre, coupé en morceaux
300 g de vin blanc sec
150 g de filet de lieu jaune sans peau, coupé en quatre
200 g de filet de lieu noir sans peau, coupé en quatre
200 g de pavés de saumon frais, coupé en quatre
100 g de haddock, coupé en quatre
600 g de choucroute cuite au naturel, égouttée
250 g de crème fraîche épaisse
1 jaune d'œuf
½ c. à café de sel
3 pincées de poivre blanc moulu
10 brins de ciboulette fraîche, ciselés

营养价值: 每 1 portion
热量: 2331.5 kJ / 560 kcal
蛋白质: 33.5 g
碳水化合物: 11.5 g
脂肪: 35.3 g
饱和脂肪: 21.3 g
纤维: 6.3 g
钠: 1287.3 mg

所在专辑

Au fil des mois - novembre vol. II 10 道食谱, 法国

其他推荐食谱

显示所有

/search/zh-Hans?limit=12&lazyLoading=true&includeRating=true&exclude=r679411&languages=fr&countries=fr&categories=VrkNavCategory-RPF-005 显示所有

Gratin de poissons à la choucroute

难易度

准备时间

总时间

份量

食材

喜欢您看到的食谱吗？ 还有超过80 000多道其他食谱在等着您呢！

所在专辑

其他推荐食谱

喜欢您看到的食谱吗？还有超过80 000多道其他食谱在等着您呢！