Tortiglioni risottati salmone e gamberetti

Name: Tortiglioni risottati salmone e gamberetti
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porzioni
Ingredients: 30 g di scalogno; 20 g di olio extravergine di oliva; 1 spicchio di aglio; 230 g di gamberetti sgusciati; 230 g di trancio di salmone fresco; 30 g di brandy; 670 g di acqua; 1 ½ cucchiaino di sale; 1 cucchiaio di concentrato di pomodoro; 350 g di pasta secca; 4 fili di erba cipollina fresca

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难易度中等

准备时间 10 分钟

总时间 40 分钟

份量 4 porzioni

食材

30 g di scalogno
20 g di olio extravergine di oliva
1 spicchio di aglio
230 g di gamberetti sgusciati
230 g di trancio di salmone fresco a cubetti (1-2 cm)
30 g di brandy
670 g di acqua
1 ½ cucchiaino di sale
1 cucchiaio di concentrato di pomodoro
350 g di pasta secca tipo tortiglioni di ottima qualità
4 fili di erba cipollina fresca a pezzettini (0.5 cm)

营养价值: 每 1 porzione
热量: 2092 kJ / 500 kcal
蛋白质: 29.9 g
碳水化合物: 64 g
脂肪: 13.7 g
纤维: 2.5 g

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