Risotto aux oignons caramélisés et à la mimolette

Name: Risotto aux oignons caramélisés et à la mimolette
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 150 g de mimolette; 100 g d'oignon; 4 c. à soupe d'huile d'olive; 300 g de riz spécial risotto; 60 g de vin blanc sec; 700 g d'eau; 1 cube de bouillon de poule; 4 branches de thym frais; du sel; 300 g d'oignons doux; 2 c. à soupe de sucre en poudre; du poivre moulu

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难易度简易

准备时间 15 分钟

总时间 45 分钟

份量 4 portions

食材

150 g de mimolette, en cubes
100 g d'oignon, coupé en quatre
4 c. à soupe d'huile d'olive
300 g de riz spécial risotto
60 g de vin blanc sec
700 g d'eau
1 cube de bouillon de poule
4 branches de thym frais, effeuillées
du sel
300 g d'oignons doux des Cévennes, en lamelles
2 c. à soupe de sucre en poudre
du poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts

营养价值: 每 1 portion
热量: 2343 kJ / 558 kcal
蛋白质: 16 g
碳水化合物: 76 g
脂肪: 21 g

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Risotto aux oignons caramélisés et à la mimolette

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