Quiche poireau-saumon, pâte aux graines de lin

Name: Quiche poireau-saumon, pâte aux graines de lin
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 35 min
Total time: 1 h 35 min
Yield: 5 parts
Ingredients: 25 g de graines de lin; 250 g de farine de blé; 100 g de beurre; 100 g d'eau; ½ c. à café de sel; 2 poireaux; 20 g d'huile d'olive; 1 c. à soupe rase de moutarde à l'ancienne; 300 g de pavés de saumon frais; 1 bouquet d'aneth frais; 2 gros œufs; 200 g de crème liquide 30-40% m.g.; du poivre 5 baies

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难易度简易

准备时间 30 分钟

总时间 1小时 35 分钟

份量 5 parts

食材

25 g de graines de lin
250 g de farine de blé, et 10 g pour le plan de travail
100 g de beurre froid, en morceaux
100 g d'eau froide
½ c. à café de sel, et 1 pincée
2 poireaux de belle taille, coupés en rondelles d'1 cm
20 g d'huile d'olive
1 c. à soupe rase de moutarde à l'ancienne
300 g de pavés de saumon frais, coupés en cubes
1 bouquet d'aneth frais de petite taille, équeuté
2 gros œufs
200 g de crème liquide 30-40% m.g.
du poivre 5 baies

营养价值: 每 1 part
热量: 2435 kJ / 584 kcal
蛋白质: 20 g
碳水化合物: 37 g
脂肪: 39 g

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