需要Thermomix® 刀头保护罩

你需要Thermomix® 刀头保护罩来准备这道菜。 了解更多

Res con salsa de hongos en cocción lenta TM6
TM6

Res con salsa de hongos en cocción lenta TM6

4.6 (16 评分 )

食材

Res en cocción lenta

  • 50 g de echalot, en mitades
  • 1 diente de ajo, pelados
  • 40 g de mantequilla sin sal, en trozos
  • 100 g de vino tinto
  • 500 g de carne de res limpia, en cubos (3 cm)
  • ½ de cubo de caldo de res (para 0,5 l.), desmoronado
  • 300 g de agua
  • 2 hojas de laurel secas
  • 2 ramitas de tomillo fresco
  • 1 - 2 pizca de sal, o al gusto
  • 1 - 2 pizca de pimienta negra molida, o al gusto

Salsa de hongos

  • 40 g de echalot, en mitades
  • 30 g de mantequilla sin sal, en trozos
  • 200 g de hongos, frescos, p. ej. setas, champiñones, cremini..., en trozos (2-3 cm)
  • 100 g de crema
  • 35 g de harina de trigo
  • 1 - 2 pizca de sal, o al gusto
  • 1 - 2 pizca de pimienta negra molida, o al gusto
  • hojas de perejil fresco, picadas, para decorar

营养价值
每 1 porción
热量
2798 kJ / 668 kcal
蛋白质
31 g
碳水化合物
19 g
脂肪
50 g
饱和脂肪
28 g
纤维
5 g
1187 mg

喜欢您看到的食谱吗? 还有超过80 000多道其他食谱在等着您呢!

免费注册

注册使用我们的30天免费试用,以发掘Cookidoo®的世界。没有任何附加条件。

更多信息

其他推荐食谱

显示所有
/search/zh-Hans?limit=12&lazyLoading=true&includeRating=true&exclude=r673336&languages=es&countries=mx&categories=VrkNavCategory-RPF-004 显示所有