设备与配件
该食谱是针对特定设备和配件的组合而研发的，如果没有相关设备和配件，无法保证烹饪成功。
美善品® TM7
兼容
美善品® TM6
兼容
Lasagne al radicchio
准备工作 30 分钟
总数 2小时
8 porzioni
食材
Pasta all'uovo
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200 g di farina tipo 00
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2 uova (da 60 g circa)
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15 g di olio extravergine di oliva
Ripieno
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300 g di provola affumicata a pezzi
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100 g di formaggio tipo caciotta a pezzi
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20 g di olio extravergine di oliva + q.b.
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2 spicchi di aglio
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500 g di radicchio rosso di Verona lavato e a listarelle
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2 pizzichi di sale
Besciamella
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1000 g di latte intero
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80 g di farina tipo 00
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80 g di burro a pezzi
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5 g di sale
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2 pizzichi di noce moscata in polvere (可选的)
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120 g di speck Alto Adige IGP a fette
难易度
中级
营养价值 每 1 porzione
钠
1191.8 mg
蛋白质
27.4 g
热量
2383.8 kJ /
569.7 kcal
脂肪
34.6 g
纤维
1.5 g
饱和脂肪
17.3 g
碳水化合物
36.6 g
