Ciambellone con crema all'arancia

Impasto

• 150 g di zucchero
• 150 g di burro morbido a pezzi
• 4 uova
• 1 pizzico di sale
• 1 fialetta di aroma all'arancia
• 30 g di zucchero a velo vanigliato
  或 30 g di zucchero vanigliato, fatto in casa vanigliato
• 200 g di farina tipo 00
• 100 g di amido di mais (maizena)
• 1 bustina di lievito in polvere per dolci
• 50 g di succo di arancia, spremuto fresco

Crema

• 150 - 180 g di succo di arancia, spremuto fresco
• 30 g di succo di limone
• 30 g di amido di mais (maizena)
• 20 g di burro morbido
• 1 tuorlo d'uovo
• 100 - 150 g di zucchero, a piacere