难易度
我们大部分食谱的难易度都是简易的。那些需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中等或者高级。
准备时间
这是您准备这道菜肴所需的时间。
总时间
该时间包括了从准备食材到成品上桌的总时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道食谱的份量。
食材
sous-vide慢煮带子
- 1500 克 水
- 30 克 柠檬汁
- 12 个 带子 ，冷冻的，提前解冻
- 1 小撮 盐
- 1 小撮 白胡椒粉
藏红花酱
- 50 克 洋葱 ，切块
- 20 克 特级初榨橄榄油
- 200 克 稀奶油, 含脂量最低30%
- 1 小撮 藏红花
- 1 小撮 盐
上桌准备
- 20 克 无盐黄油
- 营养价值
- 每 1 人份
- 热量
- 1302.1 kJ / 311 kcal
- 蛋白质
- 9.1 g
- 碳水化合物
- 4.1 g
- 脂肪
- 29.1 g
- 饱和脂肪
- 15 g
- 纤维
- 0.2 g
- 钠
- 226.2 mg
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