设备与配件
Tarta Papá Noel
准备工作 1小时
总数 4小时
12 raciones
食材
Bizcocho
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aceite
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150 g de chocolate blanco
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225 g de azúcar glas
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5 huevos
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300 g de harina de repostería
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2 yogures naturales
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120 g aceite de girasol
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1 pellizco de sal
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24 g de polvo de hornear
Almíbar
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250 g de agua
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250 g de azúcar
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50 g de licor 43
Ganache de chocolate
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225 g de nata (35% de grasa)
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225 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos
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45 g de azúcar
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65 g de mantequilla
Montaje y decoración
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500 g de fondant rojo
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azúcar glas
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100 g de fondant blanco
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colorante alimentario dorado
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100 g de fondant negro
难易度
高级
营养价值 每 1 ración
钠
158.4 mg
蛋白质
9.7 g
热量
3719 kJ /
889 kcal
脂肪
34.3 g
纤维
1.5 g
饱和脂肪
14.9 g
碳水化合物
135.4 g