Jolakaka (cake islandais de Noël)

Name: Jolakaka (cake islandais de Noël)
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 6 parts
Ingredients: 100 g de beurre; 220 g de farine de blé; 80 g de sucre en poudre; ¼ de gousse de vanille; le zeste d'un citron jaune non traité; ½ c. à café de cardamome en poudre; 1 c. à café de bicarbonate de sodium; 3 œufs; 100 g de lait entier; 1 pincée de sel; 130 g de raisins secs de Corinthe