Kakosupa, soupe islandaise de langoustine

Name: Kakosupa, soupe islandaise de langoustine
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 130 g d'oignons; 600 g de langoustines; 40 g de beurre; 450 g d'eau; 120 g de carotte; 2 branches de céleri; 2 c. à café de concentré de tomate; 1 cube de bouillon de légumes; ½ c. à café de graines de fenouil; 1 anis étoilé; 3 pincées de poivre moulu; 1 c. à café de citronnelle déshydratée; 250 g de crème liquide 30-40% m.g.; 5 brins de ciboulette fraîche

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难易度简易

准备时间 20 分钟

总时间 50 分钟

份量 4 portions

食材

130 g d'oignons, coupés en deux
600 g de langoustines
40 g de beurre
450 g d'eau
120 g de carotte, coupée en tronçons
2 branches de céleri, coupées en tronçons
2 c. à café de concentré de tomate
1 cube de bouillon de légumes
½ c. à café de graines de fenouil
1 anis étoilé
3 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
1 c. à café de citronnelle déshydratée
250 g de crème liquide 30-40% m.g.
5 brins de ciboulette fraîche, ciselés

营养价值: 每 1 portion
热量: 1907.5 kJ / 457.3 kcal
蛋白质: 35.3 g
碳水化合物: 8 g
脂肪: 31.3 g
饱和脂肪: 20.5 g
纤维: 1.8 g
钠: 867.5 mg

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Kakosupa, soupe islandaise de langoustine

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