设备与配件
该食谱是针对特定设备和配件的组合而研发的，如果没有相关设备和配件，无法保证烹饪成功。
美善品® TM7
兼容
美善品® TM6
兼容
美善品® TM5
兼容
美善品® TM31
兼容
Cheesecake cioccolato e caffè
准备工作 25 分钟
总数 2小时 40 分钟
8 porzioni
食材
Base
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250 g di biscotti secchi
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150 g di cioccolato fondente a pezzi
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20 - 30 chicchi di caffè
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100 g di burro a pezzi
Crema
-
250 g di panna (min. 30% di grassi) fredda
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30 g di zucchero a velo
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250 g di mascarpone
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370 g di yogurt (10% di grassi) al caffè
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1 caffè espresso ristretto
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8 g di fogli di gelatina (4 fogli) ammollati per 10 minuti in acqua fredda
难易度
初级
营养价值 每 1 porzione
蛋白质
8.1 g
热量
2632 kJ /
629 kcal
脂肪
46.7 g
碳水化合物
46.9 g
