Suprême de volaille farci, minigratin dauphinois et poêlée de champignons des bois

Name: Suprême de volaille farci, minigratin dauphinois et poêlée de champignons des bois
Prep time: 25 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 6 portions
Ingredients: 80 g d'oignon; 30 g d'huile d'olive; 120 g de porto; 140 g de figues sèches; 10 g de beurre; 600 g de pommes de terre; 6 pincées de sel; 6 pincées de poivre moulu; 200 g de crème liquide 30-40% m.g.; 500 g d'eau; 6 filets de poulet; 500 g de champignons frais variés; 3 brins de persil frais

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难易度简易

准备时间 25 分钟

总时间 1小时 15 分钟

份量 6 portions

食材

80 g d'oignon, coupé en deux
30 g d'huile d'olive
120 g de porto
140 g de figues sèches (12 figues env.)
10 g de beurre, et un peu pour les ramequins
600 g de pommes de terre, coupées en rondelles
6 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
6 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
200 g de crème liquide 30-40% m.g.
500 g d'eau
6 filets de poulet
500 g de champignons frais variés des bois
3 brins de persil frais, équeutés et ciselés

营养价值: 每 1 portion
热量: 2010.8 kJ / 479.8 kcal
蛋白质: 33.2 g
碳水化合物: 37.7 g
脂肪: 20.5 g
饱和脂肪: 10.5 g
纤维: 6.2 g
钠: 1015.2 mg

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