Lasagne con castagne, zucca e finocchietto selvatico

Name: Lasagne con castagne, zucca e finocchietto selvatico
Prep time: 20 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 4 porzioni
Ingredients: 3 rametti di finocchietto selvatico; 200 g di acqua; 100 g di pecorino; 75 g di porri; 30 g di olio extravergine di oliva; 500 g di patate; 500 g di zucca; 2 cucchiai colmi di concentrato di pomodoro; 10 castagne fresche; 1 pizzico di sale; latte intero; olio extravergine di oliva; 300 g di pasta all'uovo fresca tipo lasagne

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难易度中等

准备时间 20 分钟

总时间 55 分钟

份量 4 porzioni

食材

3 rametti di finocchietto selvatico pulito e asciutto + q.b.
200 g di acqua bollente
100 g di pecorino stagionato a pezzi (3 cm)
75 g di porri a pezzi
30 g di olio extravergine di oliva + q.b.
500 g di patate pulite e a pezzi piccoli
500 g di zucca decorticata e a pezzi piccoli
2 cucchiai colmi di concentrato di pomodoro
10 castagne fresche pelate (o congelate e fatte scongelare)
1 pizzico di sale
latte intero q.b.
olio extravergine di oliva
300 g di pasta all'uovo fresca tipo lasagne

营养价值: 每 1 porzione
热量: 2763 kJ / 660 kcal
蛋白质: 24.6 g
碳水化合物: 94 g
脂肪: 23.3 g

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