Creme de brócolos e ervilhas e gratinado de corvina e legumes

Name: Creme de brócolos e ervilhas e gratinado de corvina e legumes
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6 doses
Ingredients: 300 g curgete; 300 g cenoura; 300 g batata; 400 g corvina; 2 ½ c. chá de sal; 15 g coentros; 200 g cebola; 300 g brócolos; 350 g ervilhas descongeladas; 750 g água; 30 g azeite; 200 g natas; 1 dente de alho; 1 c. sopa de salsa; 1 pitada de noz-moscada