设备与配件
该食谱是针对特定设备和配件的组合而研发的，如果没有相关设备和配件，无法保证烹饪成功。
美善品® TM7
兼容
美善品® TM6
兼容
美善品® TM5
兼容
Pane pugliese
准备工作 20 分钟
总数 29小时 20 分钟
6 porzioni
食材
Biga
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100 g di semola di grano duro
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3 g di lievito di birra fresco (1 pezzetto)
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70 g di acqua a temperatura ambiente
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10 g di olio di oliva
Impasto
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350 g di acqua tiepida
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20 g di lievito di birra fresco
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1 cucchiaino di zucchero
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500 g di semola di grano duro + q.b. per spolverizzare
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1 cucchiaino di sale
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10 g di olio extravergine di oliva
难易度
中级
营养价值 每 1 porzione
蛋白质
4.5 g
热量
615 kJ /
147 kcal
脂肪
2.1 g
碳水化合物
29.4 g
