设备与配件
Crepas de zanahoria con salsa de jitomate
准备工作 20 分钟
总数 1小时
4 porciones
食材
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100 g de queso mozzarella en trozos
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100 g queso Cheddar en trozos
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400 g de leche de almendras400 g de leche
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200 g de zanahoria pelada y en trozos (2 cm)
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3 huevos
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100 g de harina de trigo (ver tip)
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40 g aceite de oliva y un poco más para cocinar y engrasar
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½ cdita de sal
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1 echalot (aprox. 40 g)
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1 diente de ajo pelado
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10 hoja de albahaca fresca y un poco más para decorar
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300 g de jitomate cherry en mitades
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50 g de agua
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50 g de puré de tomate
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1 - 2 pizca sal o al gusto
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1 - 2 pizca pimienta negra molida o al gusto
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100 g de hojas de espinaca fresca
难易度
中级
营养价值 每 1 porción
钠
681 mg
蛋白质
24 g
热量
2099 kJ /
501 kcal
脂肪
31 g
纤维
4.5 g
饱和脂肪
14 g
碳水化合物
29 g