设备与配件
Focaccia dolce alle nocciole
准备工作 5 分钟
总数 1小时 45 分钟
12 porzioni
食材
Lievitino
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100 g di farina di forza (manitoba) + q.b.
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1 ½ cucchiaino di lievito di birra disidratato15 g di lievito di birra fresco
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50 g di acqua
Impasto
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80 g di nocciole sgusciate e spellate
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60 g zucchero
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220 g di burro morbido a pezzi + q.b.
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100 g di panna (min. 30% di grassi)
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1 uovo
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3 tuorli
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250 g di farina tipo 00
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1 pizzico di sale
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50 g di Maraschino (liquore alle ciliegie)
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2 - 3 cucchiai zucchero a velo
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70 g di miele
难易度
初级
营养价值 每 1 porzione
蛋白质
6.1 g
热量
1607 kJ /
384 kcal
脂肪
24.6 g
碳水化合物
34.6 g