设备与配件
Pizza di patate alle verdure
准备工作 5 分钟
总数 2小时
8 porzioni
食材
Impasto
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20 g olio extravergine di oliva
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100 g di patate pelate e a pezzi (2-3 cm)
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320 g di acqua
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10 g di sale
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600 g di farina di grano duro
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1 cucchiaino di lievito di birra disidratato15 g di lievito di birra fresco
Farcitura
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10 g olio extravergine di oliva + q.b.
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80 g di peperoni gialli a pezzi (1-2 cm)
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80 g di peperoni rossi a pezzi (1-2 cm)
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50 g di zucchine a pezzi (1-2 cm)
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100 g di melanzane a pezzi (1-2 cm)
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300 g di funghi champignon affettati
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1 cucchiaino di sale
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4 - 6 foglie di basilico lavate ed asciugate
难易度
初级
营养价值 每 1 porzione
蛋白质
16.6 g
热量
1891 kJ /
452 kcal
脂肪
17.2 g
纤维
4.2 g
碳水化合物
61.5 g