设备与配件
该食谱是针对特定设备和配件的组合而研发的，如果没有相关设备和配件，无法保证烹饪成功。
美善品® TM7
兼容
美善品® TM6
兼容
Marquise au chocolat, crème anglaise
准备工作 20 分钟
总数 6小时 35 分钟
6 parts
食材
La marquise
-
6 œufs blancs et jaunes séparés
-
250 g de chocolat noir en morceaux
-
80 g de sucre glace
-
200 g de beurre en morceaux
La crème anglaise
-
250 g de lait
-
1 fève tonka râpée
-
30 g de sucre en poudre
-
3 jaunes d'œufs
难易度
初级
营养价值 每 1 part
蛋白质
19 g
热量
3036 kJ /
731 kcal
脂肪
54 g
碳水化合物
39 g
