Fiambre de bonito fresco con encurtidos

Name: Fiambre de bonito fresco con encurtidos
Prep time: 30 min
Cook time: 25 h
Total time: 25 h
Yield: 8 raciones
Ingredients: 600 g de bonito fresco; 1 diente de ajo; 50 g de cebolleta; 6 ramitas de perejil fresco; 40 g de pan rallado; 1 huevo; 50 g de tomate frito estilo casero; 1 cucharadita de sal; 2 pellizcos de pimienta molida; 60 g de aceitunas verdes sin hueso; 2 pimientos del piquillo; 40 g de pepinillos en vinagre; 60 g de jamón curado en dados; 300 g de agua; 500 g de cubitos de hielo

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难易度中等

准备时间 30 分钟

总时间 25小时

份量 8 raciones

食材

600 g de bonito fresco sin piel ni espinas en dados de 2-3 cm
1 diente de ajo
50 g de cebolleta en trozos (parte blanca)
6 ramitas de perejil fresco (solo las hojas)
40 g de pan rallado
1 huevo
50 g de tomate frito estilo casero
1 cucharadita de sal
2 pellizcos de pimienta molida
60 g de aceitunas verdes sin hueso
2 pimientos del piquillo en dados de 1 cm
40 g de pepinillos en vinagre
60 g de jamón curado en dados pequeños (aprox. 5 mm)
300 g de agua
500 g de cubitos de hielo

营养价值: 每 1 ración
热量: 683 kJ / 163 kcal
蛋白质: 22.6 g
碳水化合物: 4.8 g
脂肪: 6 g
饱和脂肪: 1.4 g
纤维: 0.7 g
钠: 651.9 mg

所在专辑

Revista Thermomix nº 145 34 道食谱, 西班牙

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Fiambre de bonito fresco con encurtidos

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