Insalata di riso (6 porzioni)

Name: Insalata di riso (6 porzioni)
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6 porzioni
Ingredients: 1200 g di acqua; 5 g di sale; 380 g di riso Parboiled; 200 g di carote; 420 g di zucchine; 60 g di peperone; 150 g di piselli surgelati; 320 g di tonno in scatola in olio di oliva; 150 g di olive verdi denocciolate; 30 g di cetriolini sott'aceto; 100 g di cuori di carciofo sott'olio; 120 g di pomodori ciliegino; 3 rametti di menta fresca; 40 g di olio extravergine di oliva

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难易度简易

准备时间 15 分钟

总时间 45 分钟

份量 6 porzioni

食材

1200 g di acqua
5 g di sale + q.b.
380 g di riso Parboiled (cottura 14-15 minuti)
200 g di carote pelate e a cubetti (1 cm circa)
420 g di zucchine a cubetti (1 cm circa)
60 g di peperone a cubetti (1 cm circa)
150 g di piselli surgelati
320 g di tonno in scatola in olio di oliva, sgocciolato e spezzettato
150 g di olive verdi denocciolate, a rondelle
30 g di cetriolini sott'aceto, a rondelle
100 g di cuori di carciofo sott'olio in quarti, sgocciolati
120 g di pomodori ciliegino in quarti
3 rametti di menta fresca, le foglioline
40 g di olio extravergine di oliva
30 g di succo di limone, spremuto fresco (可省略)

营养价值: 每 1 porzione
热量: 2004 kJ / 479 kcal
蛋白质: 21.3 g
碳水化合物: 58.3 g
脂肪: 16.4 g
纤维: 6.6 g

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Insalata di riso (6 porzioni)

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