Coxas de frango com molho e purê de batata

Name: Coxas de frango com molho e purê de batata
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 2 dentes de alho; 4 coxas de frango; 1 c. chá de colorau; 1 c. chá de caldo de galinha; 1 pitada de pimenta do reino em pó; 4 sobrecoxas de frango; 100 g cebola; 30 g azeite; 400 g polpa de tomate; 800 g batatas; 5 ramos de salsinha fresca; 200 g leite; 30 g manteiga; 1 gema de ovo; 1 pitada de noz moscada em pó