Bife a rolê com arroz ao vapor

Name: Bife a rolê com arroz ao vapor
Prep time: 35 min
Cook time: 1 h 40 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 8 bifes de alcatra; 1 ½ c. chá de sal; 1 pitada de pimenta do reino em pó; 1 cenoura; 100 g vagens verdes; ½ linguiça calabresa; 8 ramos de salsinha fresca; 8 ramos de alecrim; 150 g cebola; 3 dentes de alho; 40 g azeite; 1000 g tomates; 80 g vinho tinto, seco; 750 g água; 1 c. chá de açúcar; 2 c. chá de caldo de carne em pasta; 300 g arroz