Rôti de veau à l'italienne

Name: Rôti de veau à l'italienne
Prep time: 25 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 50 g de tomates séchées à l'huile; 100 g de mozzarella; 50 g d'olives noires dénoyautées; 600 g de rôti de veau; 6 tranches de jambon d'Aoste; 600 g d'eau; 600 g de pommes de terre; 500 g de champignons de Paris blonds; 10 g de beurre; 10 g d'huile d'olive; 50 g de crème liquide 35% m.g.

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难易度高级

准备时间 25 分钟

总时间 1小时 15 分钟

份量 4 portions

食材

50 g de tomates séchées à l'huile, coupées en morceaux
100 g de mozzarella, coupée en morceaux
50 g d'olives noires dénoyautées
600 g de rôti de veau
6 tranches de jambon d'Aoste ou de Parme
600 g d'eau
600 g de pommes de terre coupées en morceaux
500 g de champignons de Paris blonds, coupés en deux ou quatre
10 g de beurre
10 g d'huile d'olive
50 g de crème liquide 35% m.g.

营养价值: 每 1 portion
热量: 2337.3 kJ / 557.8 kcal
蛋白质: 48.5 g
碳水化合物: 27.8 g
脂肪: 27.5 g
饱和脂肪: 10.8 g
纤维: 4.8 g
钠: 1331.5 mg

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Rôti de veau à l'italienne

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