Pollo adobado con zanahorias glaseadas (Al vacío)

Name: Pollo adobado con zanahorias glaseadas (Al vacío)
Prep time: 20 min
Cook time: 2 h 50 min
Total time: 2 h 50 min
Yield: 4 raciones
Ingredients: 1 cucharadita de sal; ½ cucharadita de cúrcuma molida; 1 cucharada de azúcar moreno; 1 cucharada de pimentón dulce; ½ cucharadita de cayena molida; ½ cucharadita de jengibre molido; 1 cucharadita de ajo en polvo; 40 g de aceite de oliva virgen extra; 4 contramuslos de pollo con piel y hueso; 500 g de zanahorias; 80 g de mantequilla; 40 g de jarabe de arce; 1 cucharadita de tomillo seco; 2 - 3 pellizcos de pimienta blanca molida; 30 g de zumo de limón; 1300 g de agua

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难易度简易

准备时间 20 分钟

总时间 2小时 50 分钟

份量 4 raciones

食材

1 cucharadita de sal
½ cucharadita de cúrcuma molida
1 cucharada de azúcar moreno
或 1 cucharada de miel
1 cucharada de pimentón dulce
½ cucharadita de cayena molida
½ cucharadita de jengibre molido
1 cucharadita de ajo en polvo
或 1 diente de ajo
40 g de aceite de oliva virgen extra
4 contramuslos de pollo con piel y hueso (aprox. 170 g c/u)
500 g de zanahorias en 3 trozos en diagonal
80 g de mantequilla en trozos
40 g de jarabe de arce
1 cucharadita de tomillo seco
2 - 3 pellizcos de pimienta blanca molida
30 g de zumo de limón
1300 g de agua

营养价值: 每 1 ración
热量: 2056 kJ / 491 kcal
蛋白质: 19 g
碳水化合物: 16 g
脂肪: 38 g
饱和脂肪: 16 g
纤维: 4.6 g
钠: 561 mg

所在专辑

Revista Thermomix nº 143 35 道食谱, 西班牙

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Pollo adobado con zanahorias glaseadas (Al vacío)

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