设备与配件
Crostata salata con pere, Brie e prosciutto
准备工作 20 分钟
总数 1小时 30 分钟
6 porzioni
食材
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200 g di farina tipo 00
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80 g di burro freddo, a pezzi
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65 g di acqua fredda
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½ cucchiaino di sale
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300 g di pere pelate e tagliate a fette sottili
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200 g di Brie a pezzi
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1 - 2 pizzichi di pepe nero macinato
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1 - 2 pizzichi di timo secco
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80 g di prosciutto crudo di Parma a fette
难易度
初级
营养价值 每 1 porzione
钠
41.7 mg
蛋白质
16.2 g
热量
1349.8 kJ /
323 kcal
脂肪
17.2 g
纤维
0.4 g
饱和脂肪
9.5 g
碳水化合物
32.3 g