Estofado de almejas y mejillones con poro

Name: Estofado de almejas y mejillones con poro
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6 porción
Ingredients: 500 g de almejas; 5 pizcas de sal; 20 g de aceite de oliva; 700 g de poro; 60 g de vino blanco seco; 1000 g de mejillones frescos limpios; 100 g de crema para batir (30-40% grasa); 3 pizcas de pimienta blanca molida

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难易度简易

准备时间 15 分钟

总时间 1小时

份量 6 porción

食材

500 g de almejas
5 pizcas de sal
20 g de aceite de oliva
700 g de poro, en trozos (2 cm)
60 g de vino blanco seco
1000 g de mejillones frescos limpios
100 g de crema para batir (30-40% grasa)
3 pizcas de pimienta blanca molida

营养价值: 每 1 porción
热量: 652 kJ / 155 kcal
蛋白质: 12.2 g
碳水化合物: 6.2 g
脂肪: 7.3 g
饱和脂肪: 3.8 g
纤维: 2.7 g
钠: 349 mg

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Estofado de almejas y mejillones con poro

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