Tartaletas de queso brie con salsa de chile y mermelada de frambuesas (Espesar) TM6
TM6

Tartaletas de queso brie con salsa de chile y mermelada de frambuesas (Espesar) TM6

2.8 (4 评分 )

食材

Mermelada de frambuesa

  • 100 g de frambuesas
  • 50 g de azúcar
  • 40 g de vinagre balsámico

Salsa de chile dulce

  • 1 diente de ajo, pelado
  • 80 g de chile rojo, fresco (sin pedúnculo ni semillas)
  • 125 g de vinagre
  • 100 g de azúcar

Relleno de queso

  • 40 g de queso parmesano, en trozos
  • 30 g de aceite de oliva
  • 2 cdita de cúrcuma en polvo
  • 1 diente de ajo
  • 300 g de leche
  • 35 g de harina de trigo
  • ½ cdita de sal
  • 1 pizca de pimienta molida
  • 1 pizca de nuez moscada en polvo
  • 150 g de queso Brie, en trozos

Masa

  • 40 g de cubitos de hielo
  • 90 g de mantequilla sin sal, congelada, en trozos
  • 100 g de harina de trigo
  • ½ cdita de sal

营养价值
每 1 porción
热量
1184 kJ / 283 kcal
蛋白质
8.3 g
碳水化合物
25.1 g
脂肪
16.2 g
饱和脂肪
8.9 g
纤维
1 g
294.4 mg

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