Pollo relleno de champiñones con patatas glaseadas

Name: Pollo relleno de champiñones con patatas glaseadas
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4 porciones
Ingredients: 50 g de nueces variadas enteras; 110 g de aceite de oliva; 60 g de cebolla; 1 diente de ajo; 250 g de champiñones; 7 pizcas de sal; 30 g de miel de abeja; ½ cdita de paprika; 2 pizcas de canela en polvo; 2 pizcas de pimienta negra molida; 400 g de papas cambray; 100 g de apio; 100 g de poro; 80 g de zanahorias; 500 g de muslos de pollo, sin hueso y sin piel; 100 g de jamón serrano; 50 g de whisky; 200 g de floretes de brócoli; 20 g de mantequilla sin sal; 200 g de agua

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难易度中等

准备时间 20 分钟

总时间 1小时 30 分钟

份量 4 porciones

食材

50 g de nueces variadas enteras (p. ej. nueces, avellanas, cacahuate, etc...)
110 g de aceite de oliva
60 g de cebolla, en trozos
1 diente de ajo, pelado
250 g de champiñones, en mitades
7 pizcas de sal, o al gusto
30 g de miel de abeja
或 30 g de miel de maple
½ cdita de paprika
2 pizcas de canela en polvo
2 pizcas de pimienta negra molida, o al gusto
400 g de papas cambray
100 g de apio, en trozos
100 g de poro, en rodajas
80 g de zanahorias peladas y en trozos
500 g de muslos de pollo, sin hueso y sin piel, aplanados
100 g de jamón serrano, en rebanadas
50 g de whisky
200 g de floretes de brócoli
20 g de mantequilla sin sal
200 g de agua

营养价值: 每 1 porción
热量: 3429 kJ / 819 kcal
蛋白质: 38 g
碳水化合物: 30 g
脂肪: 56 g
饱和脂肪: 22 g
纤维: 8 g
钠: 1208 mg

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