设备与配件
该食谱是针对特定设备和配件的组合而研发的，如果没有相关设备和配件，无法保证烹饪成功。
美善品® TM7
兼容
美善品® TM6
兼容
另外需要
美善品®多功能刀头保护罩
Cosce d'anatra a cottura lenta con salsa ai mirtilli
准备工作 10 分钟
总数 3小时 30 分钟
2 porzioni
食材
Cosce d'anatra a Cottura Lenta
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2 cosce di anatra con la pelle (circa 350-400 g l'una)
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30 g di scalogno a metà
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70 g di carota pelata e a pezzi
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30 g di sedano a pezzi
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2 foglie di alloro secche
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1000 g di acqua
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5 g di sale
Salsa ai mirtilli
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125 g di mirtilli freschi
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20 g di zucchero di canna
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15 g di burro
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20 - 25 g di acqua
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35 g di aceto balsamico
难易度
初级
营养价值 每 1 porzione
钠
600 mg
蛋白质
87.5 g
热量
3297 kJ /
789 kcal
脂肪
40 g
纤维
5 g
饱和脂肪
13 g
碳水化合物
28.6 g
